sexta-feira, 23 de março de 2012

Conservação dos alimentos

 É incrível como o modo de conservação de uns pode ser a morte de outros, senão vejamos...

Bolachas, batatas fritas, biscoitos, amendoins- devem estar muito bem fechados, protegidos do ar. Caso contrário ficam moles.

O pão também deve estar protegido do ar...mas pelo contrário...endurece. Porém se ficar "sufocado" em demasia pode criar bolor.

Os vegetais e a fruta  aguentam muito tempo no frigorífico desde que...não permaneçam em contacto com a água, senão...apodrecem.

O queijo fica bem protegido por película aderente. Os restos já duros podem conservar-se ainda em azeite.

Imagem retirada da net

terça-feira, 20 de março de 2012

Karingana Wa Karingana




Decorre até 15 de Abril a campanha de recolha de livros para Timor: “Um Livro, Um Sorriso”. A iniciativa conta com a organização da ONG Karingana Wa Karingana, em cooperação com  Governo de Timor, e tem os CTT como parceiros da campanha. Os correios de Portugal irão disponibilizar os meios necessários para a recolha de livros.
Para contribuir para a causa, basta ir a um balcão dos CTT, em qualquer ponto do País, e depositar desde enciclopédias, gramáticas, passando por dicionários, livros técnicos, manuais escolares de português e matemática até livros infantis. Posteriormente, os mesmos serão enviados para Timor, de acordo com o jornal Briefing.

sábado, 17 de março de 2012

De que quantidade de roupa preciso ?

Este é o dilema dos últimos dias. Tenho roupa demais apesar de já ter doado IMENSA. É um "disparate".
Quero minimizar a coisa (com toda a subjectividade que isso possa conter) de um modo mais racional, mas ainda não me consegui decidir em alguns pormenores. As chamadas peças básicas para mim têm que ser ligeiramente adaptadas porque não gosto de usar saias nem vestidos por exemplo. Uso assim uma vez de 10 em 10 anos (é forma de expressão) e cerca de meia hora (passado esse tempo começo a não saber sequer andar, eheh).
Na próxima semana tenho que fazer um belo dum mapa mental para tentar perceber melhor como me organizar.
Já andei a pensar assim por alto (uma espécie de "rascunho cerebral") que tenho que levar em conta aspectos como:

1- Estações do ano
2- Cores que mais gosto e uso
3- Ocasião (trabalho, festas, férias, etc...)

hum...e que mais ?...pois...tenho que ir pensar melhor.

Apenas tenho a certeza de 4 coisas:

Preto SEMPRE...cor-de-rosa JAMAIS
Sobriedade SIM...confusão mental NEM PENSAR

E fica aqui uma ilustração de coisitas que eu gosto



 
"modelitos" tirados da net


quinta-feira, 8 de março de 2012

Como tento equilibrar a minha economia


  • Uso lâmpadas economizadoras
  • Tenho a dita garrafinha no autoclismo
  • Quando saio fecho a torneira de segurança da água
  • Uso copo quando lavo os dentes
  • Não deixo aparelhos em stand-by
  • Apago luzes desnecessárias
  • Aproveito a luz do sol quando possível
  • Como tenho fogão eléctrico desligo algum tempo antes 
  • Lavo louça em alguidar e aproveito a água do enxaguamento para o wc
  • Uso detergentes caseiros
  • Uso talões de desconto (apenas e só) para os produtos que necessito
  • Troco produtos com a minha mãe e sobrinha (algo que nos seja oferecido e que uma goste mais do que outra)
  • Quando vou à terra trago alguns alimentos que familiares e amigos me dão (fruta, legumes, etc...)
  • Utilizo restos de pão para fazer N receitas (sou Alentejana, portanto...é normal)
  • Compro muitos produtos de marca branca
  • Tento pagar quase tudo (despesas fixas) no dia que recebo o ordenado (fico mais tranquila e tenho maior noção da margem de manobra)
  • Organizo a lista de compras para não me exceder
Entre outras pequenas coisas...

mas... principalmente pondero o que de facto é importante e necessário na minha vida e nesse âmbito defino prioridades. 






terça-feira, 6 de março de 2012

E se o marido me irrita eu faço...

...bacalhau à braz.

Mas que raio de conversa é esta ? Devem estar vocês a pensar.
Eu explico:

Eu não como batatas fritas de pacote. Mas o meu "santo" marido come e como tal...compra IMENSOS pacotes que vai deixando a meio (abre e não come todo e...volta a comprar e a não gastar tudo...blá, blá).

Então digam lá...isto não IRRITAAAAA ? Pois eu fico "furibunda". E claro...como não gosto delas assim, aproveito e faço...

Bacalhau à bráz . Junto os restos todos num só pacote e aperto-o até transformar tudo em migalhas. Depois envolvo naturalmente como é hábito.
E...fica muito bom, devo dizer.


quinta-feira, 1 de março de 2012

A boa da maçã no meio da alimentação

Já lá diz o provérbio " An apple a day keeps the doctor away".
Como infelizmente cometo o erro grave de não tomar pequeno almoço (sei que  é importantíssimo mas não sou capaz...até me dá vómitos) então cerca de 1h depois de me levantar como uma maçã. Não é o mais correcto mas ajuda a "aconchegar" o estômago e a evitar a compulsão da fome.
Seja como for não faço dietas (como tudo o que gosto e me apetece) mas com conta, peso e medida (é 1 rissol e não 3 rissóis, por exemplo). Tenho 2 grandes vantagens: adoro fruta e legumes e não gosto de açúcar.
Raramente como bolos e os poucos que como têm que ser pouquíssimo doces.
Em contrapartida gosto de salgados e picantes (não há bela sem senão).
Já apanhei o bom hábito de beber água.
Preciso também apanhar o bom hábito de não me "empanturrar" à noite (sim...faço tudo ao contrário. A sorte é não comer coisas muito danosas para a saúde).
No meio disto tudo...a boa da maçã e a águinha são muito importantes para o meu equilíbrio, sem dúvida.

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